Autor: Sonnenhof

Endlich… die Spargelsaison ist da

Endlich… die Spargelsaison ist da

 

 

Endlich ist sie da… die langersehnte Spargelsaison.

Auszug aus unserer Spargelkarte dieses Jahr…

Cappuccino vom Spargelsud mit knusprigem Leinsamen-Bauernbrot und Bärlauch-Creme

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Samtiges Spargelrahmsüpple mit Röstmandeln und eingelegten Spargelstücken

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Badische Stangenspargel mit Meersalz und Süßrahmbutter im eigenen Saft gegart, Schwörsheimer Bauernkartoffeln und kleine Schinkenvariation

Weinempfehlung: 2013 Sylvaner, klassische Beere, Weingut Rudloff, Franken

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Holunder-Crème-Brûlée mit Veilcheneis

Weinempfehlung: Glas Champgagner Blanc de Blancs Grand cru, Legras & Haas

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag ab 17:30
Sonntag von 12:00 – 15:00 und ab 17:00

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