Unsere Gastrospohie

Wir verwenden regionale und jahreszeitliche Produkte aus Baden-Württemberg.

Wir schauen über den Tellerrand und verbinden Schwaben mit Europa.

Wir schwören auf traditionelles Küchenhandwerk, auch wenn dies etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt.

Wir leben herzliche, ehrliche und authentische Gastfreundschaft.

Wir vergessen bei allem Tun nie die Wurzeln unserer Familie.

Wir bieten Entschleunigung vom Alltag und nehmen uns Zeit für unsere Gäste.

Wir verwenden keine Fertigprodukte und versuchen das Verwenden von Zusatzstoffen zu vermeiden.